Остуни е един от най-красивите градове в Южна Италия, известен с ослепителния ефект на белите си къщи. Градът е истински, очарователен пример за средиземноморска архитектура. Остуни е поредица от нива, стълбища, малки улички, алеи, арки. Загадки от Средновековието са под ръка във всеки ъгъл, във всеки изглед към морето, в портата на двореца, в стените на манастира или предната част на църквата.
Яркостта на белите къщи, в комбинация с розово-кафявите оттенъци на главните забележителности, откроява града в зеленината на околното пространство.
Тази щастлива комбинация от естественото и направеното от човека, прави Остуни един от най-атрактивните градове в региона и представлява съществена част от всяка обиколка на Италия.
Името Остуни идва от гръцкото „Astu-neon“ (което означава „нов град“). Използвано за първи път след построяването на нов град върху стар през I и II век след Хр. Градът остава под римско владичество до 448 г. след Хр.